Aquí hay algunos demos con JavaFX

A partir del minuto 20 de este video hay unas demos con JavaFX, incluyendo (minuto 30) la herramienta para generar JavaFX (como la utilizada hoy para generar Flash). Se ve bastante interesante, especialmente la capacidad de generar versiones para distintos dispositivos, en el mismo proyecto. Esto quiere decir que, mientras desarrollas una aplicación JavaFX para el escritorio, puedes ir creando una versión para un aparato móvil, un netbook o un TV con JavaFX (con distintos elementos o distribución de esos elementos en la pantalla de cada dispositivo).

Video: El show de los "Juguetes" Java